山梨醇三硬脂酸酯

概述:山梨醇酐三硬脂酸酯 性状:奶油色至棕黄色片状或蜡状固体，微臭，味柔和。能分散于石油醚、矿物油、植物油、丙酮及二恶烷中，难溶于甲苯、乙醚、四氯化碳及乙酸乙酯，不溶于水、甲醇及乙醇等。 使用范围:可用于椰子汁、果汁、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等。 用量:用作饮料混浊剂，最大使用量为0.05g/kg;用于奶油、氢化植物油、速溶咖啡、干酵母，最大用量10.0g/kg。