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山梨醇酐单硬脂酸酯

概述:山梨坦单硬脂酸酯是一种有机化合物,分子式为C24H46O6。纯品为米黄色片状或棕黄色蜡状物。无毒。相对密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、异丙醇、石蜡油、大豆油和猪油。在热水中形成凝胶,可分散于热甘油中,在热二甲苯中呈浑浊。属非离子型表面活性剂。为油包水型乳化剂。其小白鼠经口LD50>15000 mg/kg,ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸与山梨糖醇在氢氧化钠存在下经酯化反应,然后经漂白、切片而成 。在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。
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  • 1.在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中做乳化剂和消泡剂使用。


    2.在饮料、冰激凌、奶糖等乳制品的工艺生产中,添加司盘60,可以很好地抑制气泡,甚至消除气泡,提高生产产品的稳定性,并且不会影响产品的口感。


    3.在蛋糕的生产工艺中,添加司盘60,能够为蛋糕胚发泡,通过产生气泡来让蛋糕变蓬松、变大,让水和油脂更好地融入蛋糕中,提高蛋糕胚的稳定性,使蛋糕既美观又有松软可口的口感。在面包、馒头的工艺生产中,添加司盘60,也会有如此效果。


    4.在纺织生产工艺中,可以做乳化剂,也可以作纺织工艺中油剂的柔软剂和抗静电剂,像用作腈纶的抗静电剂。


    5.司盘60也可用在涂料工业中作分散剂,在石油产品中作防锈剂,在塑料制品的生产工艺中,如雨衣、农膜等作防雾剂,渗透剂,在工业生产中用途较为广泛。


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